
Sherry Cobbler
Klassiku Vittorjan li ppopolarizza l-pajpja tax-xorb fl-Amerika.
Ingredjenti
- 90 mlAmontillado Sherry
- 15 mlXiropp Sempliċi
- 2 sliceLarinġa
Istruzzjonijiet
- 1Idfagħ il-fetti tal-larinġ b'xarba sempliċi f'shaker.
- 2Żid is-sherry u s-silġ.
- 3Ixxekkek sakemm ikun kesaħ sew.
- 4Issaffa f'tazza tal-inbid mimlija bis-silġ imfarrak.
- 5Iżżejjen b'berries tal-istaġun u fergħa ta' ment.
Dekorazzjoni
Berries, fett tal-larinġ u fergħa ta' ment
Tagħmir
Shaker tal-Cocktail, Passatur Hawthorne
Storja
Is-Sherry Cobbler kien wieħed mill-aktar cocktails popolari tas-seklu 19 u huwa kkreditat li daħħal lill-Amerikani mal-pajpja tax-xorb. Is-silġ imfarrak għamlu friskanti iżda diffiċli biex jinxtorob, li wassal għall-invenzjoni tal-pajpja tal-cocktails. Charles Dickens saħansitra ssemmih f''Martin Chuzzlewit' (1844), u għen biex ixerred il-fama tiegħu madwar id-dinja.