
Singapore Sling
Maħluq fil-Raffles Hotel Singapore madwar l-1915 mill-bartender Ngiam Tong Boon.
Ingredjenti
- 45 mlĠinn
- 15 mlCherry Heering
- 8 mlBénédictine
- 8 mlTriple Sec
- 120 mlMeraq tal-Ananas
- 15 mlMeraq tal-Lajm
- 8 mlGrenadine
- 1 dashAngostura Bitters
Istruzzjonijiet
- 1Ħallat l-ingredjenti kollha fix-shaker bis-silġ.
- 2Ħawwad b'saħħa.
- 3Sarrfek f'tazz hurricane bis-silġ.
- 4Iżżejjen b'ananas u ċirasa.
Dekorazzjoni
Biċċa ananas, ċirasa maraschino
Tagħmir
Shaker tal-Cocktail
Storja
Is-Singapore Sling inħoloq madwar l-1915 mill-bartender Ngiam Tong Boon fil-Long Bar tal-leġġendarju Raffles Hotel f'Singapore. F'dak iż-żmien, kien meqjus bħala mhux xieraq għan-nisa biex jixorbu fil-pubbliku—għalhekk Ngiam iddisinja din ix-xorba roża biex tidher bħal meraq tal-frott, u ppermetta lin-nisa jgawdu cocktail b'mod diskret. It-togħma hija sinfonija tropikali sofistikata: il-gin jipprovdi l-bażi, Cherry Heering iżid fond rikkja ta' ċirasa, Benedictine jikkontribwixxi kumplessità ta' ħxejjex, u l-meraq tal-ananas iġib djaw tropikal. Huwa ħelu iżda bbilanċjat, b'saffi li jinkixfu maż-żmien. Dan huwa għall-imħabbin tal-istorja, l-entużjasti tal-cocktails tropikal u kull min iżur Singapore. Il-Long Bar għadu jservi dawn illum, famuż talli jippermetti lill-klijenti jarmu qoxqriet tal-karawett fuq l-art. Suġġerimenti Professjonali: Tissostitwixxix Cherry Heering b'likur taċ-ċirasa normali—il-fond tiegħu huwa essenzjali. Ir-riċetta evolwiet matul seklu; din il-verżjoni tirrifletti l-interpretazzjoni moderna ta' Raffles.