
Spanish Coffee
Koktel tal-kafè teatrali mfaħħar b'tarf ta' zokkor karamellizzat.
Ingredjenti
- 23 mlBrandy
- 23 mlLiqueur tal-Kafè
- 15 mlRum Abjad
- 120 mlKafè
- 60 mlKrema Mifruka
Istruzzjonijiet
- 1Dekora t-tarf tal-ġibjun biz-zokkor u faħħar ir-rumm biex jikaramellizza.
- 2Żid brandy u likur tal-kafè fil-ġibjun.
- 3Ifgħu l-kafè jaħraq.
- 4Poġġi fuq krimpa mħabbta.
- 5Iddekoraha b'nutmeg imfarrak jekk tixtieq.
Dekorazzjoni
Nutmeg imfarrak
Storja
Spanish Coffee huwa l-koktel tal-kafè ta' sinjatura ta' Portland, Oregon, magħruf mill-Huber's Cafe mill-1976. It-tħejjija teatrali fuq il-mejda—faħħar tar-rumm biex jikaramellizza t-tarf taz-zokkor—jagħmilha kemm wirja kif ukoll xorb. Sinjur, ħelu u jdaħħan.