Suffering Bastard

Storja

Joe Scialom ħalaq din il-kura leġġendarja għall-hangover fil-Hotel Shepheard tal-Kajr waqt it-Tieni Gwerra Dinjija, speċifikament għall-suldati Ingliżi li kienu qed jirkupraw mill-lejl ta' qabel. L-isem jaqbad eżattament kif dawn is-suldati ħassew ruħhom—u kif xtaqu jħossuhom aħjar. Il-leġġenda tgħid li kien daqshekk effettiv li sar essenzjali għall-isforz tal-gwerra. Il-profil tat-togħma huwa bbażat brillantament: bourbon jipprovdi sħana, gin iżid kumplessità botanika, u birra taż-żenġbil iġib l-effervesenza ħarra li jagħmel dan il-cocktail ġenwinament ristawrattiv. Angostura bitters jikkalmaw l-istonku waqt li l-lumi jdawwal kollox. Huwa mediċina li togħġobha bħal pjaċir. Perfett għall-ħdud ta' tnejn, il-ġurnata wara l-festa tal-uffiċċju, jew kull min jemmen li l-aħjar kura għall-eċċess hija aktar eċċess—biss eċċess aħjar. Huwa wkoll sempliċiment cocktail eċċellenti, b'hangover jew mingħajru. Noti PIF: Uża birra taż-żenġbil vera, mhux ale taż-żenġbil—il-kallata ħarra hija essenzjali għall-proprjetajiet ristawrattivi. Il-bitters ukoll mhumiex għażla; qed jagħmlu xogħol veru hawn.