Tequila Sunrise
Cocktail viżwalment mill-isbaħ li jimita t-tlugħ tax-xemx bil-gradjent tal-kuluri tiegħu.
Ingredjenti
- 60 mlTekila Blanco
- 120 mlMeraq tal-Larinġ
- 15 mlGrenadine
Istruzzjonijiet
- 1Imla tazza highball bis-silġ.
- 2Żid it-tequila u l-meraq tal-larinġ, ħawwad flimkien.
- 3Bil-mod sawweb il-grenadina mal-ġenb tat-tazza.
- 4Ħalliha toqgħod fil-qiegħ għall-effett tat-tlugħ tax-xemx.
- 5Żejjen b'fetta tal-larinġ u ċirasa.
Dekorazzjoni
Fetta tal-larinġ, ċirasa
Tagħmir
Jigger, Mgħarfa tal-Bar
Storja
It-Tequila Sunrise għandu oriġini f'żewġ epoċi. Verżjoni preċedenti kienet teżisti fl-Arizona fis-snin 1930 bl-użu ta' ingredjenti differenti. Il-verżjoni moderna ġiet maħluqa fil-bidu tas-snin 1970 fil-bar Trident f'Sausalito, il-Kalifornja, u saret famuża meta r-Rolling Stones ordnawha fit-tour tagħhom tal-1972. L-Eagles saħansitra kitbu kanzunetta dwarha. It-Tequila Sunrise hija daqskemm esperjenza viżwali kemm xarba—il-grenadina tegħreq mill-meraq tal-larinġ u toħloq gradjent minn aħmar, lejn oranġjo, lejn isfar, li timita t-tlugħ tax-xemx. It-togħma hija sempliċi u friska: id-dawl tal-meraq tal-larinġ, is-sħana tat-tequila, u l-grenadina ħelwa joħolqu saffi ta' togħma. Dan il-cocktail jappella għal dawk li jħobbu x-xarbiet sbieħ u cocktails tat-tequila ħelwin u aċċessibbli. Huwa perfett għal brunch, jiem tal-baħar jew kull meta trid xi ħaġa impressjonanti imma faċli biex tagħmel. Suġġerimenti Pro: Sawweb il-grenadina bil-mod 'l isfel ġewwa t-tazza—l-għaġġla teqred l-effett. Il-meraq tal-larinġ frisk jagħmel differenza sinifikanti. Tiħawwadx—is-saffi huma l-punt. Grenadina ta' kwalità (mhux xrupp tal-qamħirrum aħmar qawwi) għandha togħma aħjar u tissaffa isbaħ. Ix-xarba titħallat naturalment waqt li tixrob.