
Toasted Almond
Taħlita kremjuża ta' likuri tal-lewż u tal-kafè, bħal deżerta fi tazza.
Ingredjenti
- 30 mlAmaretto
- 30 mlLiqueur tal-Kafè
- 45 mlKrema Tqila
Istruzzjonijiet
- 1Żid l-ingredjenti kollha f'shaker b'silġ.
- 2Ħawwad sakemm tkun imsaħħna sew u kremjuża.
- 3Strina fi tazza rocks b'silġ.
Dekorazzjoni
Slivers ta' lewż mixwi
Tagħmir
Shaker tal-Cocktail, Passatur Hawthorne
Storja
It-Toasted Almond ħareġ mill-kultura tal-bars Amerikana tas-snin 1970, meta cocktails kremjużi u ħelwin kienu dominanti fuq ix-xena. Kienet l-era tad-disco u tal-pjaċir, u xorb bħal din kienu jaqblu perfettament mal-atmosfera. Il-kombinazzjoni tal-ħlewwa ta' marzipan tal-amaretto mad-dippressjoni tal-kafè ta' Kahlúa ħolqot klassiku istantanju li jibqa' popolari llum. It-togħma hija rikka u ta' konfort—il-karattru lewż-marzipan tal-amaretto jiddomina, filwaqt li l-likur tal-kafè jżid profondità msajra u mrar ħafif. Il-krema tqila torbot kollox flimkien b'leqqajja lussuża. Hija essenzjalment kejk tal-kafè likwidu. It-Toasted Almond jattira lil-dawk bi snien ħelwin, entużjasti tal-kombinazzjoni ta' togħmiet kafè-lewż, u kulħadd li qed ifittex xorb komdu u familjari wara l-pranzu. Huwa l-ekwivalenti ta' cocktail ta' tgħanniqa sħuna. Suġġerimenti Pro: Uża amaretto ta' kwalità; verżjonijiet irħisa għandhom togħma artifiċjali. Il-likur tal-kafè għandu jkun Kahlúa jew kwalità simili. Ħawwad bil-qawwa biex temulsifika l-krema sewwa. Xi wħud jippreferu din imħallta ma' silġ għal verżjoni ffriżata. Ahmi slivers ta' lewż vera bħala garnish biex ittejjeb l-aroma ta' ġewż.