
Vietnamese Coffee Cocktail
Verżjoni alkoħolika ta' cà phê sữa đá. Għani, ħelu u qawwi.
Ingredjenti
- 45 mlVodka
- 60 mlKafè Vjetnamiż
- 30 mlĦalib Kondensat
Istruzzjonijiet
- 1Agħmel kafè Vietnamese b'saħħitha bl-użu ta' filtra phin.
- 2Ħallih jikser ftit.
- 3Żid vodka u ħalib kondensat.
- 4Servi fuq is-silġ.
Dekorazzjoni
Xejn
Storja
Il-kafè Vietnam tas-silġ (cà phê sữa đá) hija rivelazzjoni għal kull min jippruvaha għall-ewwel darba—kafè robusta mixwi skur li jqattargħal filtra żgħira tal-metall, imħallat ma' ħalib kondensat ħelu. Iż-żieda tal-vodka tbiddel dan ix-xorb imħabbeb f'cocktail sofistikat. It-togħma hija intensa: il-kafè Vietnam hija kuraġġuża u ftit ċikkulatjana, filwaqt li l-ħalib kondensat iżżid ħlewwa bħas-seta. Il-vodka tipprovdi sħana mingħajr ma tikkompeti għall-attenzjoni. Hija deżerta, kaffeina u cocktail f'tazza waħda. Perfetta għall-imħabbin tal-kafè, biex tixrob wara l-ikla, jew meta għandek bżonn kemm stimolazzjoni kif ukoll rilassament. Hija r-rigal tal-Vjetnam lill-kultura tal-cocktails. Suġġerimenti professjonali: Marki ta' kafè Vietnamese awtentiċi bħal Trung Nguyen jew Cafe Du Monde jipprovdu t-taħmir it-tajjeb. Il-filtra phin tradizzjonali toħloq infużjoni aktar konċentrata, iżda l-espresso jaħdem f'emerġenza.