Amaretto Stone Sour

Historie

Amaretto Stone Sour tar den allerede søte Amaretto Sour og gjør den enda mer tilgjengelig ved å tilsette appelsinjuice til blandingen. Populær i amerikanske barer siden 1980- og 1990-tallet, appellerer denne variasjonen til de som synes selv standard Amaretto Sour ikke er søt eller fruktig nok. Navnet refererer sannsynligvis til 'steinfrukt' (som aprikoskjernene som gir amaretto smak) eller rett og slett til 'Stone Sour' drikkekategorien som bruker appelsinjuice. Smaken er uforskammet søt og fruktig: mandel-marsipan sødme fra amaretto møter appelsinjuicens sitrus lysstyrke, med søtsur blanding som tilfører syre som knapt skjærer gjennom søtheten. Det er en dessertdrikk i cocktailform—tilgjengelig, kjent og helt harmløs. Noen ville kanskje kalle den usofistikert; andre verdsetter dens ærlige søken etter øyeblikkelig nytelse. Amaretto Stone Sour appellerer til de som foretrekker søte drinker, tilfeldige drikkere, dessert-elskere og alle som synes de fleste cocktailer er for spritfremtredende. Perfekt for avslappede fester, nye drikkere som utforsker cocktailer og anledninger hvor tilgjengelighet betyr mer enn kompleksitet. Pro Tips: Bruk ferskpresset appelsinjuice i stedet for konsentrat for en betydelig smaksforbedring. Kvalitets-amaretto som Disaronno eller Luxardo gjør en reell forskjell. Å lage fersk søtsur blanding (sitronsaft pluss enkel sirup) hever dette over bar-mix nivå. Noen versjoner tilsetter vodka for ekstra kraft; andre holder seg bare til amaretto. Appelsinskive og kirsebær som pynt er tradisjonelle. Server veldig kald på rikelig med is.