Americano

Historie

Americano stammer fra 1860-årene i Gaspare Camparis bar i Milano. Opprinnelig kalt 'Milano-Torino' (Campari fra Milano, vermut fra Torino), ble den omdøpt til 'Americano' tidlig på 1900-tallet, enten fordi amerikanske turister elsket den eller på grunn av likheten med amerikanske highballs. Den har også æren av å være den første drinken James Bond bestilte i Ian Flemings romaner. Americano tilbyr en perfekt introduksjon til bitre italienske aperitifer. Camparis intense bitterhet myknes av den søte vermutens urtesødme, mens sodavann tilfører forfriskende brus. Den er mindre utfordrende enn en Negroni, men deler det samme sofistikerte DNA-et. Denne lavalkoholiske cocktailen appellerer til de som søker noe lettere, perfekt som aperitivo før middag eller på varme ettermiddager når du vil ha noe stimulerende men ikke overveldende. Det er den kvintessensielle italienske kafédrikken, ment for å nippe sakte mens man ser verden passere. Pro Tips: Bruk kvalitets italiensk vermut og Campari—det er ingen steder å gjemme dårligere produkter. Bygg direkte i glasset med rikelig is. Appelsinskiven som garnityr er tradisjonell og tilfører aromatisk glans. For en sterkere versjon, tilsett en unse gin for å lage en Negroni.