Bee Sting
En krydret tequila sour med honning og fersk chili.
Ingredienser
- 60 mlTequila Blanco
- 23 mlLimejuice
- 23 mlHonningsirup
- 1 sliceChili
Instruksjoner
- 1Muddel en chiliskive i shakeren.
- 2Tilsett tequila, limesaft og honningsirup med is.
- 3Ryst kraftig til den er godt avkjølt.
- 4Finsil i et coupeglass.
Pynt
Tynn chiliskive
Utstyr
Cocktailshaker, Hawthorne Sil
Historie
Bee Sting leker med den søt-sterke kombinasjonen som har blitt populær i moderne cocktailer. Navnet refererer til både honningen og 'stikket' fra chili-styrken. Det er en naturlig utvikling av Bee's Knees (gin, honning, sitron), oversatt til tequilaens terroir med tilsatte krydder.