Brandy Collins
En sofistikert Collins-variant med druebrandyens varme fruktnyanser.
Ingredienser
- 60 mlBrandy
- 30 mlSitronsaft
- 23 mlSukkersirup
- 60 mlSodavann
Instruksjoner
- 1Tilsett brandy, sitronjuice og enkel sirup i en shaker med is.
- 2Rist til godt avkjølt.
- 3Si i et Collins-glass med fersk is.
- 4Topp med brus og rør forsiktig.
Pynt
Sitronskive og kirsebær
Utstyr
Cocktailshaker, Hawthorne Sil
Historie
Brandy Collins, noen ganger kalt Pierre Collins, går forut for mange andre Collins-varianter. Brandy var en populær brennevin i Amerika før forbudstiden, og denne kombinasjonen viser hvordan druebrennevinets fruktede varme spiller vakkert sammen med sitronens lysstyrke.