Cable Car

Cable Car

En moderne klassisk sidecar-variasjon med krydret rom, laget i San Francisco.

4 minUnited StatesLettCoupe GlassSours

Instruksjoner

  1. 1Rim et coupeglass med kanelsukker.
  2. 2Tilsett alle ingredienser i en shaker med is.
  3. 3Rist til godt avkjølt.
  4. 4Si i det forberedte glasset.

Pynt

Kanelsukkerrant og appelsinskall

Utstyr

Cocktailshaker, Hawthorne Sil

Historie

Skapt av Tony Abou-Ganim på Starlight Room i San Francisco på 1990-tallet, ble Cable Car oppkalt etter byens ikoniske transportmiddel. Det er i bunn og grunn en Sidecar med krydret rom i stedet for konjakk, krydderne utfyller kanelsukkeranten. Den vant Cable Car Award ved San Francisco World Spirits Competition.