Cuba Libre
Mer enn bare rom og cola - limejuicen løfter denne kubanske klassikeren som feirer frihet.
Instruksjoner
- 1Fyll et highballglass med is.
- 2Tilsett rom og limejuice.
- 3Fyll opp med cola.
- 4Rør forsiktig.
- 5Pynt med en limebåt.
Pynt
Limebåt
Utstyr
Jigger
Historie
Navnet Cuba Libre betyr 'Fritt Cuba', et kamprop under Cubas kamp for uavhengighet fra Spania. Født rundt 1900 i Havana da amerikanske soldater blandet sin Coca-Cola med kubansk rom, ble denne enkle drinken et symbol på frigjøring og tverrkulturell utveksling. Moderne Cuba Libre bruker hvit rom for en renere, sprøere profil enn den opprinnelige gullrom-versjonen. Limejuicen er det som skiller dette fra vanlig rom og cola—den tilfører lysstyrke som balanserer colaens sødme og bringer hele drinken sammen. Enkel men gjennomtenkt. Denne cocktailen appellerer til alle—det er en av verdens mest populære blandede drinker av god grunn. Perfekt for uformelle anledninger, varmt vær, eller for å introdusere ikke-cocktaildrikke til verden av blandede drinker. Proff tips: Ikke hopp over limen—det er forskjellen mellom Cuba Libre og rom med cola. Kvalitetsrom betyr noe selv i en enkel drink. Bruk meksikansk Coca-Cola med ekte sukker hvis tilgjengelig. Bygg på is, rør forsiktig og drikk mens det fortsatt er kaldt og boblende.