
Enzoni
En forfriskende gin sour som kombinerer Camparis bitterhet med ferske muddlede druer.
Ingredienser
- 30 mlGin
- 30 mlCampari
- 23 mlSitronsaft
- 15 mlSukkersirup
- 5 wholeDruer
Instruksjoner
- 1Muddle druer i en shaker.
- 2Tilsett gin, Campari, sitronsaft og sirup med is.
- 3Ryst til godt avkjølt.
- 4Finsil i et rocks glass med is.
Pynt
Druer på en pinne
Utstyr
Cocktailshaker, Hawthorne Sil, Muddler
Historie
Skapt av Vincenzo Errico på Milk & Honey i New York City, kombinerer Enzoni elementer av en Negroni med fersk druesaft. Druene tilfører naturlig sødme og fruktig dybde som balanserer Camparis bitterhet, og skaper en drink som er både bitter og forfriskende—en moderne klassiker som har oppnådd enorm popularitet.