Frozen Margarita
Den frosne varianten av klassiske Margarita, oppfunnet av Mariano Martinez i Dallas.
Ingredienser
- 60 mlTequila Blanco
- 30 mlCointreau
- 30 mlLimejuice
- 15 mlSukkersirup
Instruksjoner
- 1Rim glasset med salt hvis ønsket.
- 2Tilsett alle ingredienser til en blender med 1,5 kopper is.
- 3Bland til glatt og slush-aktig.
- 4Hell i det forberedte glasset.
Pynt
Limehjul, saltkant
Utstyr
Blender, Jigger
Historie
Frozen Margarita ble revolusjonert i 1971 da Dallas-restauratør Mariano Martinez ombygde en softis-maskin for å lage konsistente frosne drinker. Hans oppfinnelse transformerte cocktailverdenen—plutselig var perfekt blandede frosne drinker mulig i stor skala. Martinez' originale maskin befinner seg nå på Smithsonian. Den frosne margaritaen tilbyr en annen opplevelse enn sin ristede fetter—den kalde, glatte teksturen gjør den utrolig drikkbar mens isfortynningen mykner alkoholens skarpe smak. Den søte-sure balansen forblir, men leveres i en forfriskende slush-form perfekt for varmt vær. Denne cocktailen appellerer til de som søker kjølende forfriskelse og en mer tilgjengelig tequila-opplevelse. Den er perfekt til bassengarrangementer, besøk på meksikanske restauranter, varme sommerdager, eller når du vil ha noe festlig og gøy. Proff-tips: Ikke bland for mye til det blir vannet—stopp ved slush. Kvalitetstequila betyr fortsatt noe. Fersk limejuice er essensielt. Blandingen fortynner, så du kan trenge litt mindre sirup enn en ristet versjon. Saltkant er valgfritt men tradisjonelt. Kjøl blenderen din for beste resultater.