Gimlet Klassisk

Historie

Gimlet er en britisk marine-klassiker, opprinnelig laget for å forhindre skjørbuk blant Royal Navy-offiserer. Ved å blande gin med Rose's Lime Cordial (patentert i 1867), kunne offiserene få sin daglige sitrus mens de nøt en skikkelig drink. Raymond Chandler gjorde den udødelig i „Det lange farvel" da Philip Marlowe beskrev den ideelle Gimlet som „halv gin og halv Rose's limejuice og ingenting annet". Den moderne craft-versjonen bruker ofte fersk lime og enkel sirup. Smaken avhenger av versjonen: den originale Rose's Lime Cordial-versjonen er sødere og smaker mer kunstig, mens versjonen med fersk limejuice er lysere, surere og mer sofistikert. Uansett er det gins botaniske karakter som møter limes sitrus-punch—sprø, ren og intenst forfriskende. Gimlet appellerer til gin-elskere, lime-entusiaster, cocktail-purister og alle som setter pris på elegant enkelhet. Perfekt for cocktail-timer, sofistikerte sammenkomster, varmt vær og enhver anledning som krever noe sprøtt og klassisk. Profi-tips: Den puristiske debatten mellom Rose's Lime Cordial og fersk limejuice fortsetter—prøv begge versjonene for å bestemme deg. Hvis du bruker fersk lime, er balanse avgjørende: omtrent 2:0.75:0.5 gin til lime til enkel sirup. Kvalitetsgin betyr noe her. Rist godt til ordentlig avkjølt. Server i kjølt coupe- eller martiniglass. Et lime-hjul er den tradisjonelle pynten.