Greyhound

Historie

Greyhound er raffinert enkelhet: vodka blandet med grapefruktsaft, intet mer. Drinken stammer sannsynligvis fra 1930-årene, opprinnelig laget med gin, med vodka-versjonen ble populær på 1950-tallet da vodkas amerikanske profil økte. Navnet refererer til den slanke, raske hunderasen—passende for en så elegant, strømlinjeformet cocktail. Smaken er syrlig, bitter og forfriskende: grapefruktsaftens karakteristiske sitruskarakter, med sin kombinasjon av sødme og bitter kant, dominerer. Vodka tilfører alkoholisk varme uten å konkurrere om oppmerksomhet. Den er tørrere og mer sofistikert enn søte saftcocktailer—en voksen drink for de som setter pris på grapefrukts kompleksitet. Greyhound appellerer til grapefruktelskere, de som foretrekker surt fremfor søtt, sofistikerte drikkere som søker enkelhet, og alle som vil ha en forfriskende drink med karakter. Perfekt til brunch, varme ettermiddager og enhver anledning hvor en syrlig, forfriskende cocktail passer til øyeblikket. Proff-tips: Fersk grapefruktsaft gjør en enorm forskjell—bruk den når mulig. Ruby red grapefrukt er sødere; hvit grapefrukt er mer tradisjonell og surere. Å legge til en saltet kant forvandler dette til en Salty Dog. Kvalitetsvodka er ikke nødvendig. Server veldig kald over mye is.