
Harvey Wallbanger
En Screwdriver med Galliano-float. 1970-tallets ikon.
Ingredienser
- 45 mlVodka
- 120 mlAppelsinjuice
- 15 mlGalliano
Instruksjoner
- 1Fyll highballglass med is.
- 2Tilsett vodka og appelsinjuice, rør.
- 3Flyt Galliano på toppen.
Pynt
Appelsinskive, kirsebær
Historie
Harvey Wallbanger er toppen av 1970-tallets cocktailkultur—en Screwdriver med Galliano-likør på toppen, angivelig oppkalt etter en surfer som, etter å ha tapt en konkurranse, druknet sine sorger på en bar og fortsatte å sprette mot veggene. Drinken ble kraftig markedsført av Gallianos amerikanske distributører og ble ikonisk nok til å definere en æra.Dens høye gule flaske ble et fast innslag i hver 1970-talls hjemmebar. Smaken er en Screwdriver forhøyet av Gallianos særegne urte-vaniljesødme. Den italienske likørens anis-, vanilje- og botaniske noter flyter på toppen og skaper aromatisk kompleksitet og visuell interesse. Hver slurk begynner med Gallianos parfyme før den går over til den kjente vodka-appelsin-kombinasjonen. Den er mer interessant enn en vanlig Screwdriver mens den forblir helt tilgjengelig. Harvey Wallbanger appellerer til 1970-talls nostalgi-søkere, de som nyter urtelikører, Screwdriver-fans som søker oppgradering, og alle nysgjerrige på klassisk kitsch. Perfekt til retro-temafester, brunch og enhver anledning hvor 1970-tallets stemning virker passende. Proffe tips: Flyt Galliano forsiktig over baksiden av en skje slik at den sitter på toppen—den lagdelte presentasjonen er en del av opplevelsen. Bruk kvalitets-Galliano; det er den karakteristiske ingrediensen. Fersk appelsinjuice gjør en betydelig forskjell. Ikke rør før du drikker; la drikkerne oppleve den gradvise integrasjonen av smakene.