Hemingway Special
Ernest Hemingways personlige Daiquiri-variant, sukkerfri for den diabetiske forfatteren.
Ingredienser
- 60 mlHvit Rom
- 23 mlLimejuice
- 15 mlGrapefruktjuice
- 15 mlMaraschino Likør
Instruksjoner
- 1Tilsett alle ingredienser i en shaker med is.
- 2Ryst til godt avkjølt.
- 3Si i et avkjølt coupe-glass.
Pynt
Limeskive
Utstyr
Cocktailshaker, Hawthorne Sil
Historie
Også kjent som Hemingway Daiquiri eller Papa Doble, ble denne drinken laget for Ernest Hemingway på El Floridita i Havana. Hemingway var diabetiker og ba om en daiquiri uten sukker. Bartenderen la til grapefruktjuice og maraschino-likør som kompensasjon. Det påstås at Hemingway drakk 12-15 doble porsjoner i én økt.