Japansk Highball

Historie

Highball har blitt Japans nasjonaldrikk—i stor grad takket være Suntorys tiår lange markedsføringsinnsats som forvandlet whisky fra en ervervet smak til en daglig nytelse. Den japanske versjonen er hevet til en kunstform, med spesifikke teknikker for maksimal karbonisering og friskhet. Smaken er briljant enkel: whiskys kompleksitet møter brus på en måte som er uendelig forfriskende, men fortsatt sofistikert. Det er whisky gjort lett å drikke—perfekt med mat, spesielt de delikate smakene i det japanske kjøkkenet. Dette er for alle fra whisky-nybegynnere til kjennere, for å pare med japansk mat eller som den mest forfriskende måten å nyte kvalitetswhisky på. Proffstips: Hold alt kaldt—glasset, whiskyen, til og med brusen. Den enkelte vertikale omrøringen på slutten bevarer karboniseringen. Ordentlige japanske barer bruker frosne glass og heller brus fra høyde for å maksimere boblingen.