
Hurricane
New Orleans' berømte romcocktail, oppfunnet på Pat O'Brien's under andre verdenskrig.
Ingredienser
- 30 mlHvit Rom
- 30 mlMørk Rom
- 60 mlPasjonsfruktjuice
- 30 mlAppelsinjuice
- 15 mlLimejuice
- 15 mlSukkersirup
- 15 mlGrenadine
Instruksjoner
- 1Tilsett alle ingredienser i en shaker med is.
- 2Rist kraftig til godt avkjølt.
- 3Sil i et hurricane-glass fylt med is.
- 4Pynt med appelsinskive og kirsebær.
Pynt
Appelsinskive, kirsebær
Utstyr
Cocktailshaker, Hawthorne Sil, Jigger
Historie
Hurricane ble født på Pat O'Brien's Bar i New Orleans under andre verdenskrig. Whisky var mangelvare, men rom var det rikelig av, så baren trengte en måte å selge mer rom på. De skapte en tropisk fruktpunch servert i glass formet som orkanlykter, og en New Orleans-legende var født. Den forblir byens uoffisielle festdrink. Hurricane er uhemmet tropisk—passjonsfruktens eksotiske syrlighet møter appelsinens sødme, med lime som gir balanse og grenadine som tilfører farge og dybde. To typer rom skaper kompleksitet mens frukten holder ting tilgjengelig. Den er søt, sterk og farlig lett å drikke. Denne cocktailen appellerer til de som elsker tropiske drinker og New Orleans-kultur. Den er perfekt for Mardi Gras-feiringer, sommerfester eller når du vil ha noe festlig og ferie-aktig. Pro tips: Kvalitetspassjonsfruktjuice (eller puré) gjør forskjellen mellom en fantastisk Hurricane og en middelmådig. Det ikoniske hurricane-glasset er en del av opplevelsen. Ikke spar på rommen—den skal merkes gjennom frukten. Kun ferske sitrusfrukter. Pat O'Brien's original brukte like deler rom av en grunn.