Italian Soda

Historie

Til tross for navnet er Italian Soda faktisk en amerikansk skapelse, født i San Franciscos italiensk-amerikanske samfunn. Kafeer begynte å tilby smakssatte brus med Torani-sirup (grunnlagt i San Francisco i 1925), og konseptet spredte seg over hele landet. Tilsetning av fløte skapte varianten 'Italian Cream Soda'. Italian Soda er uendelig tilpassbar — hvilken sirupsmak du enn velger, bestemmer drikkens karakter. Kullsyren gjør den forfriskende, mens sirupen gir sødme og smak. Tilsett fløte, og den blir nesten som en dessert, som en float uten iskrem. Denne mocktailen appellerer til de som søker noe søtt og forfriskende, spesielt tenåringer og alle som unngår alkohol. Den er perfekt for kafébesøk, sommerdager eller når du vil ha noe morsomt og tilpassbart. Profesjonelle tips: Kvalitetssirup gjør forskjellen — Torani eller Monin er standard. Populære smaker inkluderer bringebær, vanilje, fersken og kirsebær. Bruk godt avkjølt brus for beste bobler. Fløten bør helles sist for å skape den karakteristiske lagdelte effekten. Rør før du drikker.