Long Island Iced Tea
En kraftig cocktail som ser ut som iste, men slår hardt med fem forskjellige brenneviner.
Ingredienser
- 15 mlVodka
- 15 mlGin
- 15 mlHvit Rom
- 15 mlTequila Blanco
- 15 mlTriple Sec
- 23 mlSitronsaft
- 15 mlSukkersirup
- 1 splashCola
Instruksjoner
- 1Tilsett alle brennevinene, sitronjuice og enkel sirup til en shaker med is.
- 2Rist kort.
- 3Si i et isfylt collins-glass.
- 4Topp med en sprut cola.
- 5Pynt med en sitronbåt.
Pynt
Sitronbåt
Utstyr
Cocktailshaker, Hawthorne Sil, Jigger
Historie
Long Island Iced Tea ble skapt på 1970-tallet, med konkurrerende påstander fra et samfunn i Tennessee og en bartender fra Long Island ved navn Robert 'Rosebud' Butt. Uansett opprinnelse var konseptet genialt: å kombinere flere brenneviner på en måte som på en eller annen måte smaker som iste, og maskerer drinkens betydelige styrke. Den ble beryktet som det sterkeste på de fleste menyer. LIIT's magi er hvordan fem forskjellige brenneviner forsvinner i noe bedragerisk glatt. Spruten av cola tilfører farge og søthet, sitronen gir balanse, og på en eller annen måte kommer alt sammen med smaken av iste—sterk iste. Det er en triumf for bartenderens kjemi. Denne cocktailen appellerer til de som søker maksimal effekt fra en enkelt drink. Den er perfekt når du vil få festen i gang raskt, for de som liker sterke drinker, eller alle som er nysgjerrige på miksologiens mest beryktede skapelse. Proffe tips: Kvalitetsbrennevin betyr fortsatt noe—billige ingredienser lager en grov drink. Spruten av cola er essensiell for iste-utseendet. Fersk sitronjuice gir nødvendig balanse. Server i et høyt glass med mye is. Advar nybegynnere om styrken—den sniker seg inn på folk. Proporsjonene kan justeres basert på preferanse.