Mojito
En forfriskende kubansk highball som kombinerer rom, lime, mynte og sodavann. En av verdens mest populære cocktailer.
Ingredienser
- 60 mlHvit Rom
- 30 mlLimejuice
- 23 mlSukkersirup
- 8-10 leafFersk Mynte
- 60 mlSodavann
Instruksjoner
- 1Mos forsiktig myntebladene med sukkersirup i et highballglass for å frigjøre oljene uten å rive bladene i stykker.
- 2Tilsett limejuice og rom.
- 3Fyll glasset med is og rør.
- 4Fyll opp med sodavann og rør forsiktig.
- 5Pynt med en kvist fersk mynte og en limeskive.
Pynt
Myntekvist, limeskive
Utstyr
Muddler, Barskje, Jigger
Historie
Mojitos opprinnelse går tilbake til 1500-tallets Cuba, hvor en primitiv versjon kalt 'El Draque' ble skapt til ære for Sir Francis Drake. Legenden sier at drikken ble brukt medisinsk, og kombinasjonen av aguardiente, lime, sukkerrør og mynte ble trodd å kurere tropiske sykdommer.