
New York Flip
Amerikansk flip som kombinerer bourbon med ruby port.
Ingredienser
- 30 mlBourbon Whiskey
- 30 mlRuby Port
- 1 wholeHelt Egg
- 15 mlSukkersirup
Instruksjoner
- 1Tilsett bourbon, porto, helt egg og enkel sirup til shaker uten is.
- 2Rist kraftig tørt i 15-20 sekunder.
- 3Tilsett is og rist til godt avkjølt.
- 4Si i avkjølt coupe-glass.
- 5Riv fersk muskatnøtt over toppen.
Pynt
Fersk revet muskatnøtt
Utstyr
Cocktailshaker, Hawthorne Sil
Historie
New York Flip representerer den amerikanske evolusjonen av den klassiske flip.