Papaya Punch
En frisk tropisk punch med moden papaya. Vanlig i hele Karibia.
Ingredienser
- 45 mlHvit Rom
- 0.5 cupPapaya
- 15 mlLimejuice
- 15 mlSukkersirup
- 30 mlAnanasjuice
Instruksjoner
- 1Blend fersk papaya til den er glatt.
- 2Tilsett rom, limejuice, sirup og ananasjuice.
- 3Rist med is.
- 4Sil i highballglass med is.
Pynt
Papayaskive, limeskive
Utstyr
Blender
Historie
Papayatrær vokser i hele Karibia, og lokalbefolkningen har laget drikker med denne tropiske frukten i århundrer. Papaya Punch viser frem papayaens unike smak—søt, moskusaktig og på en eller annen måte både tropisk og jordaktig. Smaken er mild og kremete: papaya gir en myk, søt base med subtile melonaktige toner, mens limejuice tilfører lysstyrke og ananas bidrar med tropisk dybde. Den er mindre aggressivt tropisk enn noen drinker, med en sofistikert subtilitet. Dette er for papayaelskeren og den eventyrlystne drikkeren som søker noe annerledes. Perfekt for de som synes mango- og ananascocktails er for vanlige, eller alle som vil smake en autentisk karibisk hjemmelaget drink. PIF-notater: Bruk veldig moden papaya—den skal være duftende og gi etter for lett trykk. Umoden papaya vil smake flatt og litt bittert. Kvaliteten på frukten avgjør alt her.