
Regent's Punch
En kongelig britisk punch laget for prinsen regent, senere kong George IV.
Ingredienser
- 240 mlChampagne
- 120 mlMørk Rom
- 60 mlCognac
- 30 mlAppelsin Curaçao
- 60 mlSitronsaft
- 60 mlAnanasjuice
- 120 mlGrønn Te
Instruksjoner
- 1Kombiner rom, cognac, curaçao, juice og avkjølt te i punsjbollen.
- 2Tilsett en stor isblokk.
- 3Topp med champagne rett før servering.
Pynt
Ananasbiter og appelsinskiver
Utstyr
punch-bowl
Historie
Regent's Punch ble laget for George, prins regent (senere kong George IV) på begynnelsen av 1800-tallet i England. Tilsetningen av grønn te var på moten på den tiden, og champagnetoppingen gjorde den passende aristokratisk. Den representerer høydepunktet av Regency-tidens underholdning.