Saturn

Historie

I 1967 skapte J. 'Popo' Galsini Saturn til IBA Verdensmesterskapet i cocktails og vant. Oppkalt i romtidsalderen da Saturn-raketter skjøt menneskeheten mot stjernene, fanger denne cocktailen æraens optimisme og følelse av forundring. Det er en gin-basert tiki-drink, noe som er sjeldent nok til å være bemerkelsesverdig. Smaken er fra en annen verden (ordspill tilsiktet): ginens botaniske stoffer møter pasjonsfruktens eksotiske syrlige smak, mens orgeat og falernum tilfører lag av mandelsødme og krydder. Den er kompleks, balansert og ulik noe annet i tiki-kanonen. Ginen gjør den tørrere og mer sofistikert enn sine rom-baserte motstykker. Denne cocktailen er for oppdagelsesreisende - noen som ønsker tiki-smaker, men setter pris på ginens eleganse. Den er perfekt for dem som finner rom for tung eller søt, og for alle som ønsker å smake cocktailhistorie. PIF-notater: Kvaliteten på pasjonsfruktsirup betyr enormt mye her. Bruk fersk hvis mulig, eller et kommersielt produkt av høy kvalitet. Denne drinken lever og dør av sin pasjonsfrukt.