Sgroppino
En venetiansk digestif som kombinerer sitronsorbet med prosecco og vodka.
Ingredienser
- 60 mlProsecco
- 30 mlVodka
- 2 scoopSitron Sorbet
Instruksjoner
- 1Tilsett sitronsorbet i en blender eller blandebolle.
- 2Tilsett vodka og bland til det er glatt.
- 3Tilsett langsomt prosecco mens du rører forsiktig.
- 4Hell i et avkjølt fløyteglass.
Pynt
Sitronskal eller frisk mynte
Utstyr
Blender
Historie
Sgroppino er en tradisjonell venetiansk drink etter middagen, servert mellom retter eller som ganerensningsmiddel. Navnet kommer fra 'sgropare' som betyr å løse—som å løse knuten i magen etter et tungt måltid. Denne elegante kombinasjonen av sitronsorbet, prosecco og vodka er både forfriskende og fordøyelsesfremmende.