Suffering Bastard

Historie

Joe Scialom laget dette legendariske fyllemedisinen på Shepheard's Hotel i Kairo under andre verdenskrig, spesifikt for britiske soldater som restituerte etter kvelden før. Navnet fanger nøyaktig hvordan disse soldatene følte seg—og hvordan de håpet å føle seg bedre. Legenden sier at det var så effektivt at det ble essensielt for krigsinnsatsen. Smaksprofilen er strålende balansert: bourbon gir varme, gin tilfører botanisk kompleksitet, og ingefærøl bringer den krydrede boblende som gjør denne cocktailen genuint gjenopprettende. Angostura bitters roer magen mens lime lysner alt opp. Det er medisin som smaker som fornøyelse. Perfekt for søndagsmorgener, dagen etter kontorfesten, eller hvem som helst som tror at det beste middelet mot overskudd er mer overskudd—bare bedre overskudd. Det er også rett og slett en fantastisk cocktail, med eller uten fyllesyke. PIF-notater: Bruk ekte ingefærøl, ikke ingefær ale—det krydrede sparket er essensielt for de gjenopprettende egenskapene. Bitters er heller ikke valgfritt; de gjør ekte arbeid her.