Tequila Sunrise
En visuelt fantastisk cocktail som etterligner en soloppgang med sin fargegradient.
Ingredienser
- 60 mlTequila Blanco
- 120 mlAppelsinjuice
- 15 mlGrenadine
Instruksjoner
- 1Fyll et highballglass med is.
- 2Tilsett tequila og appelsinjuice, rør rundt.
- 3Hell grenadine sakte langs siden av glasset.
- 4La den synke til bunnen for soloppgangseffekten.
- 5Pynt med en appelsinskive og kirsebær.
Pynt
Appelsinskive, kirsebær
Utstyr
Jigger, Barskje
Historie
Tequila Sunrise har opphav i to epoker. En tidligere versjon eksisterte i Arizona på 1930-tallet med forskjellige ingredienser. Den moderne versjonen ble skapt tidlig på 1970-tallet på Trident-baren i Sausalito, California, og ble berømt da Rolling Stones bestilte den på sin turné i 1972. Eagles skrev til og med en sang om den. Tequila Sunrise er like mye en visuell opplevelse som en drink—grenadinen synker gjennom appelsinjuicen og skaper en gradient fra rød gjennom oransje til gul, som etterligner en soloppgang. Smaken er enkel og forfriskende: appelsinjuicens lysstyrke, tequilaens varme og søt grenadine som skaper smakslag. Denne cocktailen appellerer til de som elsker vakre drinker og søte, tilgjengelige tequila-cocktails. Den er perfekt til brunch, stranddager eller når du vil ha noe imponerende men enkelt å lage. Pro-tips: Hell grenadinen sakte langs innsiden av glasset—å skynde seg ødelegger effekten. Ferskpresset appelsinjuice gjør en betydelig forskjell. Ikke rør—lagene er poenget. Kvalitetsgrenadine (ikke lyserød maissirup) smaker bedre og lagdeler seg vakrere. Drinken blander seg naturlig mens du drikker.