Thandai Cocktail
En cocktailversjon av den tradisjonelle indiske festivaldrikken.
Instruksjoner
- 1Bløtlegg mandler og mal til pasta.
- 2Blend med melk, sukker og krydder.
- 3Tilsett vodka og sil.
- 4Server avkjølt med safrantråder.
Pynt
Safrantråder, knuste pistasjenøtter
Utstyr
Blender
Historie
Thandai er Indias feiringsdrikk—tradisjonelt servert under Holi, fargenes festival. Denne kjølende, krydrede melkedrikken inneholder mandler, fennikel, rose og safran i en kombinasjon som har vært nyttet i århundrer. Å tilsette vodka skaper en voksenversjon verdig enhver feiring. Smaken er eksotisk og kompleks: mandel gir rikdom, safran tilfører sin karakteristiske honningdybde, kardemomme bidrar med aromatisk varme, og rosevann bringer blomstret eleganse. Den er parfymert, kjølende og helt unik. Perfekt for Holi-feiringer, spesielle anledninger eller når du vil oppleve indiske festivaltradisjoner i cocktailform. Pro-tips: Mandel-bløtleggingstrinnet er essensielt for jevn tekstur. Bruk ekte safran—det er dyrt, men gjør en enorm forskjell. Noen tradisjonelle oppskrifter inkluderer bhang (cannabispasta); denne versjonen gjør ikke.