
Tommy's Margarita
En forenklet Margarita som bruker agavesirup i stedet for triple sec.
Ingredienser
- 60 mlTequila Blanco
- 30 mlLimejuice
- 15 mlAgavesirup
Instruksjoner
- 1Tilsett alle ingredienser i en shaker med is.
- 2Shake til godt avkjølt.
- 3Sil i et rocks-glass over fersk is.
Pynt
Limeskive
Utstyr
Cocktailshaker, Hawthorne Sil
Historie
Skapt av Julio Bermejo på Tommy's Mexican Restaurant i San Francisco på 1990-tallet, reduserer Tommy's Margarita klassikeren til sin essens. Ved å erstatte appelsinlikør med agavesirup lar den tequilaen skinne. Den er nå en offisiell IBA-cocktail, og mange bartendere anser den som det reneste uttrykket for en Margarita.