Vietnamese Coffee Cocktail

Historie

Vietnamesisk iskaffe (cà phê sữa đá) er en åpenbaring for alle som prøver den for første gang—mørkt ristet robusta-kaffe dryppet gjennom et lite metallfilter, blandet med søtet kondensert melk. Å legge til vodka forvandler denne elskede drikken til en sofistikert cocktail. Smaken er intens: vietnamesisk kaffe er dristig og lett sjokoladeaktig, mens kondensert melk tilfører silkeaktig sødme. Vodka gir varme uten å konkurrere om oppmerksomhet. Det er dessert, koffein og cocktail i ett glass. Perfekt for kaffeelskere, til å sippe på etter middagen, eller når du trenger både stimulering og avslapning. Det er Vietnams gave til cocktailkulturen. Proff-tips: Autentiske vietnamesiske kaffemerker som Trung Nguyen eller Cafe Du Monde gir riktig brenning. Det tradisjonelle phin-filteret skaper et mer konsentrert brygg, men espresso fungerer i en nødsituasjon.