Vodka Martini
Vodkaversjonen av den klassiske martinien, popularisert på midten av 1900-tallet.
Ingredienser
- 75 mlVodka
- 15 mlTørr Vermut
Instruksjoner
- 1Tilsett vodka og vermut i et blandemesseglass med is.
- 2Rør i 30 sekunder til det er veldig kaldt.
- 3Si i et avkjølt martiniglass.
- 4Garner med et sitronskall eller oliven.
Pynt
Sitronskall eller oliven
Utstyr
Røreglass, Barskje, Hawthorne Sil, Jigger
Historie
Vodka Martini ble fremtredende i Amerika på midten av 1900-tallet da vodka ble moteriktig. James Bonds berømte bestilling "ristet, ikke rørt" sementerte dens kulturelle status, selv om purister debatterer om den fortjener martini-navnet. Ifølge noen beretninger overgikk den gin martini i popularitet på 1970-tallet. Vodka Martini tilbyr ren eleganse—vodkaens nøytrale karakter gir et glatt lerret for vermutens subtile urtete toner. Den er skarpere og mindre kompleks enn sin gin-baserte fetter, og appellerer til de som finner gins botaniske stoffer for påtrengende. Kald og ren er de definerende egenskapene. Denne cocktailen appellerer til vodka-elskere og de som foretrekker subtilitet fremfor kompleksitet. Den er perfekt for de som finner gin martini for aromatisk, elegante anledninger eller alle som søker noe sofistikert men tilgjengelig. Proffråd: Vodka-kvalitet betyr noe her—du drikker den i hovedsak kald. Rør, ikke rist, til tross for Bonds preferanse (risting fortynner for mye). Fersk, kjølt vermut er avgjørende. Hvor tørr du gjør den er personlig preferanse. Olivengarnitur er klassisk; sitronskall tilfører lysstyrke. Kjøl glasset ditt grundig.