Watermelon Soju
En forfriskende koreansk sommercocktail som kombinerer soju med fersk vannmelon.
Ingredienser
- 60 mlSoju
- 1 cupVannmelon
- 15 mlSukkersirup
Instruksjoner
- 1Blend fersk vannmelon til den er jevn.
- 2Si i et glass med is.
- 3Tilsett soju og sirup.
- 4Rør godt.
Pynt
Vannmelonbåt
Utstyr
Blender
Historie
Koreanske somre er varme og fuktige, og Watermelon Soju er det perfekte svaret—en vakkert enkel kombinasjon av sesongens ultimate frukt med nasjonens elskede brennevin. Det er praktisk talt en sommerovergangsritual. Smaken er ren sommerforfriskelse: moden vannmelons naturlige sødme passer perfekt med sojus rene profil. Den er lett, hydrerende (vel, på en måte), og nesten farlig lett å drikke. Noen versjoner serveres til og med i en uthult vannmelon for en teatralsk effekt. Dette er for bassengfester, stranddager og alle som vil smake på koreansk sommerkultur. Det er bevis på at de beste cocktailene ikke trenger å være kompliserte. Proffitips: Bruk den modneste vannmelonen du kan finne—den bør være duftende og dyp rød. Noen fryser vannmelonbiter i stedet for å bruke is for en slush-versjon.