Yuzu Sour

Historie

Yuzu Sour forener to japanske skatter: landets anerkjente whisky og yuzu, den intenst aromatiske sitrusfrukten verdsatt over hele Øst-Asia. Resultatet er en whiskey sour som er både kjent og særpreget japansk. Yuzu tilbyr noe ingen annen sitrus kan—en kompleks, blomstret syre med hint av grapefrukt, mandarin og sitron. Kombinert med japansk whiskys jevne, noen ganger røykete karakter og den silkeaktige teksturen til eggehvite er denne drinken sofistikert men tilgjengelig. Dette er for whiskyentusiaster som ønsker å utforske japanske smaker, cocktailentusiaster som søker noe opphøyd, og alle som setter pris på ekteskapet mellom kvalitetsingredienser. Profi tips: Fersk yuzu-juice er ideell, men dyr utenfor Japan—kvalitets yuzu-juice på flaske fungerer godt. Eggehviten er essensiell for den luksuriøse, skummende teksturen.