Americano

Poveste

Americano datează din anii 1860 de la barul lui Gaspare Campari din Milano. Numit inițial 'Milano-Torino' (Campari din Milano, vermut din Torino), a fost redenumit 'Americano' la începutul anilor 1900, fie pentru că turiștii americani îl adorau, fie din cauza asemănării cu highball-urile în stil american. De asemenea, are distincția de a fi prima băutură comandată de James Bond în romanele lui Ian Fleming. Americano oferă o introducere perfectă în aperitivele italiene amare. Amărăciunea intensă a Campari este atenuată de dulceața herbală a vermutului dulce, în timp ce apa carbogazoasă adaugă efervescență revigorantă. Este mai puțin provocator decât un Negroni, dar împărtășește același ADN sofisticat. Acest cocktail cu conținut scăzut de alcool atrage pe cei care caută ceva mai ușor, perfect ca aperitivo înainte de cină sau în după-amiezile calde când dorești ceva stimulant dar nu copleșitor. Este băutura de cafenea italiană prin excelență, destinată a fi savurată încet în timp ce privești lumea trecând. Sfaturi Pro: Folosește vermut italian de calitate și Campari—nu există unde să ascunzi produse inferioare. Construiește direct în pahar cu mult gheață. Felia de portocală ca garnitură este tradițională și adaugă strălucire aromatică. Pentru o versiune mai puternică, adaugă o uncie de gin pentru a face un Negroni.