Cable Car
O variație clasică modernă a sidecar cu rom condimentat, creată în San Francisco.
Ingrediente
- 45 mlRom Condimentat
- 23 mlCuraçao de Portocale
- 23 mlSuc de Lămâie
- 15 mlSirop Simplu
Instrucțiuni
- 1Decorează marginea unei cupe coupe cu zahăr cu scorțișoară.
- 2Adaugă toate ingredientele într-un shaker cu gheață.
- 3Agită până este bine răcit.
- 4Strecoară în paharul pregătit.
Garnitură
Margine de zahăr cu scorțișoară și coajă de portocală răsucită
Echipament
Shaker pentru Cocktail, Strecurătoare Hawthorne
Poveste
Creat de Tony Abou-Ganim la Starlight Room din San Francisco în anii 1990, Cable Car a fost numit după mijlocul de transport iconic al orașului. Este în esență un Sidecar cu rom condimentat în locul coniacului, condimentele completând marginea de zahăr cu scorțișoară. A câștigat Premiul Cable Car la San Francisco World Spirits Competition.