Canchánchara
Un cocktail cubanez istoric care precede Daiquiri, îndulcit cu miere.
Ingrediente
- 60 mlRom Alb
- 23 mlSuc de Lime
- 15 mlMiere
- 15 mlApă
Instrucțiuni
- 1Dizolvați mierea în apă pentru a face apă cu miere.
- 2Adăugați toate ingredientele într-un pahar rocks.
- 3Adăugați gheață și amestecați pentru a combina.
Garnitură
Roată de lămâie
Echipament
Linguriță de Bar
Poveste
Canchánchara își are originea în Războiul de Independență al Cubei din anii 1800, făcându-l posibil cel mai vechi cocktail cubanez. Soldații Mambi amestecau aguardiente (rom local) cu miere, lămâie și apă atât pentru răcorire, cât și în scopuri medicinale. Este strămoșul rustic al Daiquiri-ului, arătând cum cultura cocktailurilor cubaneze a evoluat din origini modeste din timpul războiului.