Cardinale
O variație mai uscată a Negroni folosind vermut sec în loc de dulce.
Ingrediente
- 45 mlGin
- 30 mlVermut Sec
- 15 mlCampari
Instrucțiuni
- 1Adăugați toate ingredientele într-un pahar de amestecat cu gheață.
- 2Amestecați până când este bine răcit.
- 3Strecurați într-un pahar rocks cu gheață.
Garnitură
Coajă de lămâie răsucită
Echipament
Pahar de Amestecare, Linguriță de Bar, Strecurătoare Hawthorne
Poveste
Cardinale face parte din familia Negroni, înlocuind vermutul dulce cu cel sec pentru a crea un aperitiv mai uscat, mai auster. Numele face referire la veșmintele stacojii ale cardinalilor catolici, corespunzând culorii băuturii. Este o alegere sofisticată pentru cei care consideră Negroni prea dulce, dar încă doresc acea combinație clasică de gin amar.