Cuba Libre (Original)
Rețeta originală din 1900 care celebrează independența Cubei de Spania.
Ingrediente
- 60 mlRom Auriu
- 120 mlCola
- 15 mlSuc de Lime
- 1 wedgeLime
Instrucțiuni
- 1Umple un pahar highball cu gheață.
- 2Stoarce feliuța de lămâie verde în pahar și lasă-o să cadă înăuntru.
- 3Adaugă romul.
- 4Completează cu cola.
- 5Amestecă ușor.
Garnitură
Feliuță de lămâie verde
Echipament
Jigger
Poveste
Cuba Libre s-a născut în Havana în jurul anului 1900, la scurt timp după ce Cuba a obținut independența de Spania și soldații americani au sosit în timpul Războiului Hispano-American. Legenda spune că un căpitan a comandat rom Bacardi cu Coca-Cola și lămâie verde, ridicând paharul cu toastul 'Por Cuba Libre!'—'Pentru o Cubă liberă!' Cuba Libre original este mai mult decât rom și Cola—sucul de lămâie verde îl transformă dintr-un simplu highball în ceva mai luminos și echilibrat. Romul auriu adaugă complexitate caramelizată, cola oferă dulceață condimentată, iar lămâia verde proaspătă taie cu aciditate strălucitoare. Este sofisticat în mod înșelător. Acest cocktail atrage pe oricine caută un highball ușor de băut, popular și cu semnificație istorică. Este perfect pentru întâlniri casual, grătare sau oricând vrei ceva familiar dar elevat. Sfaturi profesionale: Lămâia verde este esențială—fără ea, ai doar rom și Cola. Romul auriu este tradițional; romul învechit adaugă și mai multă complexitate. Coca-Cola mexicană (cu zahăr de trestie) are un gust vizibil mai bun. Suc proaspăt de lămâie verde, nu îmbuteliat. Prepară direct în pahar peste multă gheață și amestecă ușor pentru a păstra carbonatarea.