Es Cendol Cocktail
O versiune alcoolică a îndrăgitei băuturi de desert din Asia de Sud-Est.
Ingrediente
- 45 mlVodcă
- 23 mlSirop de Pandan
- 60 mlLapte de Cocos
- 15 mlSirop de Zahăr de Palmier
- 2 tbspCendol
Instrucțiuni
- 1Adaugă cendol (tăiței de gelatină de pandan) în pahar.
- 2Adaugă lapte de cocos și zahăr de palmier.
- 3Adaugă vodca și sirop de pandan.
- 4Completează cu gheață rasă și servește.
Garnitură
Frunză de pandan
Poveste
Cendol (sau chendol) este îndrăgita băutură de desert înghețată din Asia de Sud-Est—cu tăiței de gelatină din făină de orez cu aromă de pandan verde în lapte de cocos cu zahăr de palmier. Acest cocktail transformă acea delicatesă dulce în ceva doar pentru adulți, păstrând caracterul esențial. Gustul este un desert într-un pahar: pandanul oferă dulceața sa unică asemănătoare vaniliei, laptele de cocos adaugă bogăție cremoasă, iar zahărul de palmier contribuie cu profunzime de caramel. Tăițeii de cendol mestecat sunt destinați să fie mâncați printr-o paie—parte din distracție. Perfect pentru băutorii aventuroși, iubitorii de cocktailuri de desert și oricine dorește să experimenteze cultura mâncării de stradă din Asia de Sud-Est sub formă de cocktail. Sfaturi profesionale: Cendol pre-fabricat este disponibil în piețele asiatice (congelat sau proaspăt). Prezentarea stratificată cu gheață rasă este tradițională—nu amesteca înainte de servire. Folosește o paie groasă pentru a prinde tăițeii de gelatină.