Grasshopper

Poveste

Grasshopper a fost inventat la Tujague's, al doilea cel mai vechi restaurant din New Orleans, de către proprietarul Philip Guichet în 1918. A participat la o competiție de cocktailuri din New York în 1928 și a câștigat locul doi, lansându-și faima națională. Băutura a devenit o delicatesă adorată după cină, deosebit de populară în Midwest-ul american în anii '50 și '60. Gustul este pur desert lichid—imaginați-vă un biscuite cu mentă subțire topit într-un cocktail. Crème de menthe verde oferă caracter de mentă rece și dulce, crème de cacao alb adaugă subtonuri de ciocolată netedă, iar smântâna grea creează o textură luxoasă, catifelată. Combinația este dulce, răcoritoare și de necontestat îndulgentă. Grasshopper atrage iubitorii de deserturi, pe cei care se bucură de cocktailuri dulci și pe oricine nostalgic pentru cultura retro a barurilor americane. Este delicatesa perfectă după cină pentru cei care doresc ca cocktailul lor să servească și ca desert. Sfaturi profesionale: Folosiți crème de menthe verde pentru culoarea emblematică. Agitați extrem de bine—smântâna necesită aerare adecvată. Unele versiuni se amestecă cu înghețată de vanilie pentru o băutură îngheță. Lichiorurile de calitate contează; versiunile ieftine au gust artificial. Pentru o versiune mai ușoară, înlocuiți smântâna grea cu smântână pentru cafea.