
Horse's Neck
Un highball de bourbon numit după garnirea sa distinctivă de coajă de lămâie lungă.
Ingrediente
- 60 mlWhisky Bourbon
- 120 mlGinger Ale
- 2 dashAngostura Bitters
Instrucțiuni
- 1Tăiați o spirală lungă de coajă de lămâie și puneți-o într-un pahar highball.
- 2Umpleți paharul cu cuburi de gheață.
- 3Adăugați bourbon și bitters.
- 4Completați cu ginger ale și amestecați ușor.
Garnitură
Spirală lungă de coajă de lămâie ('gâtul calului')
Poveste
Horse's Neck datează din anii 1890 și își primește numele de la spirala lungă de coajă de lămâie care atârnă peste marginea paharului ca gâtul unui cal. Inițial o băutură non-alcoolică, bourbon-ul a fost adăugat la începutul secolului XX. A devenit un element de bază în cluburile americane și un favorit al Marinei SUA.