Hugo

Poveste

Hugo a fost creat în 2005 de barmanul Roland Gruber în Tirolul de Sud, regiunea vorbitoare de germană din nordul Italiei. S-a răspândit rapid în Alpi ca alternativă la Aperol Spritz, cucerind în cele din urmă Germania, Austria și Elveția. Caracterul său ușor, floral l-a făcut perfect pentru stilul de viață muntos al regiunii. Hugo este delicat și răcoritor—floralitatea dulce a florilor de soc întâlnește bulele crocante ale prosecco-ului, iluminate de mentă proaspătă și o notă de efervescență din soda. Este mai ușor decât un Aperol Spritz, mai aromatic și incredibil de ușor de băut. Menta adaugă o dimensiune erbacee neașteptată. Acest cocktail atrage pe cei care consideră Aperol prea amar și caută ceva ușor și floral. Este perfect pentru după-amiezile de vară, băut pe terasele alpine sau ca aperitiv blând înainte de cină. Sfaturi Pro: Menta proaspătă este esențială. Folosiți lichior de flori de soc de calitate precum St-Germain. Prosecco-ul ar trebui să fie sec (brut). Mult gheață îl menține rece și răcoritor. Unele versiuni folosesc sirop de flori de soc în loc de lichior. Stoarceți uleiurile din feliuța de lămâie verde peste băutură.