
Cocktail Income Tax
Un cocktail din epoca Prohibiției creat pentru a alina durerea sezonului fiscal.
Ingrediente
- 45 mlGin
- 15 mlVermut Sec
- 15 mlVermut Dulce
- 15 mlSuc de Portocale
- 2 dashAngostura Bitters
Instrucțiuni
- 1Adăugați toate ingredientele într-un shaker cu gheață.
- 2Agitați până când este bine răcit.
- 3Strecurați într-un pahar coupe răcit.
Garnitură
Twist de portocală
Echipament
Shaker pentru Cocktail, Strecurătoare Hawthorne
Poveste
Cocktailul Income Tax a apărut după ce Amendamentul 16 a introdus impozitul federal pe venit în 1913, băutura servind drept consolare lichidă în timpul sezonului fiscal. Este în esență un cocktail Bronx cu bitter, adăugând un pic mai multă complexitate pentru a ajuta băutorii să-și uite necazurile financiare.