Mint Julep
Băutura oficială a Kentucky Derby. Bourbon și mentă peste gheață pisată într-o cupă de argint.
Ingrediente
- 75 mlWhisky Bourbon
- 15 mlSirop Simplu
- 8-10 leafMentă Proaspătă
Instrucțiuni
- 1Pisează ușor menta cu sirop simplu într-o cupă julep.
- 2Adaugă bourbon.
- 3Umple cu gheață pisată.
- 4Amestecă până când cupa înghează.
- 5Completează cu mai multă gheață pisată și garnisește cu un buchet de mentă.
Garnitură
Buchet de mentă
Echipament
Pisălog, Jigger, Linguriță de Bar
Poveste
Rădăcinile Mint Julep se întind până în sudul american din secolul al XVIII-lea, unde a fost inițial prescris ca băutură medicinală. A devenit sinonim cu Kentucky Derby în 1938, când Churchill Downs l-a făcut băutura oficială a pistei. Aproape 120.000 de Mint Julep sunt servite la Derby în fiecare an, continuând o tradiție de ospitalitate sudistă. Mint Julep este un exercițiu de simplitate și tehnică — strălucirea aromatică a mentei proaspete întâlnește căldura bourbon-ului, răcit la perfecțiune înghețată de gheața pisată. Cupa julep de argint sau cositor nu este doar tradiție; se îngheață frumos, menținând băutura rece ca gheața. Este răcoritor, aromatic și complet sudist. Acest cocktail atrage iubitorii de bourbon și pe oricine este atras de tradiția sudistă. Este perfect pentru petrecerile Kentucky Derby, zilele călduroase de vară sau ori de câte ori vrei să încetinești și să sorbi ceva elegant pe o verandă. Sfaturi Pro: Pisează ușor menta — vrei uleiuri, nu clorofilă amară. Cupa julep trebuie să înghețe; dacă nu înghează, nu amesteci suficient. Folosește gheață pisată fin. Buchetul de mentă ca garnitură este destinat să fie inhalat cu fiecare înghițitură. Calitatea bourbon-ului contează enorm. Paiele scurte forțează nasul în mentă.