Mizuwari
Arta japoneză de a bea whisky cu apă. Perfecțiune simplă.
Ingrediente
- 45 mlWhisky Japonez
- 90 mlApă
Instrucțiuni
- 1Umple paharul rocks cu gheață.
- 2Adaugă whisky.
- 3Adaugă apă rece (raport de 1:2 sau 1:2,5).
- 4Amestecă de 13,5 ori, conform tradiției japoneze.
Garnitură
Niciuna
Echipament
Linguriță de Bar
Poveste
Mizuwari ('amestecat cu apă') reprezintă abordarea conștientă a Japoniei față de whisky—nu despre ascunderea spiritului ci despre dezvăluirea lui. Adăugarea apei deschide arome și gusturi pe care whisky-ul pur le-ar putea ține ascunse. Cele 13,5 amestecări specifice? Aceasta este precizia japoneză. Gustul este whisky, complet dezvăluit: diluarea reduce arsura alcoolului păstrând și uneori îmbunătățind gusturile complexe. Este considerată modalitatea ideală de a aprecia subtilitatea whisky-ului japonez—note delicate care ar putea fi pierdute când bei pur. Perfect pentru contemplarea whisky-ului, acompaniamentul mesei japoneze, sau când vrei să savurezi cu adevărat ceea ce au intenționat maeștrii distilatori. Sfaturi Pro: Folosește apă minerală cu conținut scăzut de minerale—Volvic este tradițional. Gheața ar trebui să fie mare și limpede pentru diluare minimă dincolo de ceea ce controlezi. Raportul poate fi ajustat conform preferinței personale.