Pisco Punch

Pisco Punch

Un cocktail legendar din San Francisco din epoca Febrei Aurului.

4 minUnited StatesMediuPahar CoupeSours

Instrucțiuni

  1. 1Adaugă toate ingredientele într-un shaker cu gheață.
  2. 2Agită până este bine răcit.
  3. 3Strecură într-un pahar coupe rece.

Garnitură

Felie de ananas

Echipament

Shaker pentru Cocktail, Strecurătoare Hawthorne

Poveste

Pisco Punch a fost băutura emblematică a Bank Exchange Bar în San Francisco din 1853 până la Prohibiție. Creatorul său, Duncan Nicol, a păstrat rețeta secretă, și au fost făcute multe încercări de a o recrea. Băutura era atât de faimoasă încât Rudyard Kipling a scris despre ea, comparând efectul său cu 'o pânză de păianjen peste creier.' Rețeta IBA modernă este o aproximare.